السلطة المغربية

- توضع جميع المكونات في طبقٍ ويضاف لها الفلفل والملح والخل. - تقلّب جيداً وتزيّن بالمايونيز والبيض المسلوق، وتقدم. - يمكنكِ إضافة الأرز المسلوق للسلطة.

شوربة القريدس

-  يوضع القريدس في قدرٍ على النار ويضاف اليه الفلفل الاسود، يقلب حتى تجف ماؤه. - ثم يضاف الثوم و الزيت. -  يخلط النشا مع الماء، يضاف على قدر الجمبري، يقلب الخليط بإستمرار. - ثم يضاف...

شوربة البندورة بالثوم

- ضعي الخضروات بصينيةٍ مخصصةٍ للفرن - أضيفي الزيت مع الملح والفلفل وقلبي الخضار - اتركيهم بالفرن لمدة 40 دقيقة تقريباً, حتى تتحمر جيداً مع مراعاة التقليب من وقتٍ لآخرٍ - اتركي الصينية حتى تبرد -...

شوربة الهليون الخضراء

- تسخن الزبدة في قدرٍ، ويضاف إليها الدقيق ويخفق معها لتفادي تكوّن كتل. - يتابع الخفق حتى تفوح رائحة لذيذة من القدر، ثم تضاف مرقة الدجاج والسائل الموجود في علبة الهليون إلى محتوى القدر. - يحرك...