شرائح السلمون مع صلصة الكراث والحبق

- يرش الملح والفلفل فوق شرائح السلمون، يفتح شقان أو ثلاثة شقوق صغيرة  في الجلد الموجود على كل شريحة سمك وذلك بمساعدة سكين حادة.  - يسخن زيت الزيتون في مقلاة وتقلى فيه شرائح السلمون على...

السبانخ السورية

- نقلي اللحمة بالسمن حتى تحمر وتستوي. - نضيف لها الثوم ومكعب الماجي ونقلبهم جيداً لمدة 5 دقائق. -  نضيف السبانخ ونقلبها على نارٍ قويةٍ. -  نضيف البهارات والكزبرة. - نحرك المزيج ثم نضيف...

المندي بالفرن

- نغسل قطع الدجاج - ننقع قطع الدجاج في وعاءٍ بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر والثوم المطحون والليمون - نتركه منقوعاً لمدّة نصف ساعة. - نغسل الأرز وننقعه في الماء لمدّة 10 دقائق ثم نصفيه. -...

المعكرونة بالصلصة البيضاء

- تسلق المعكرونة ثم تغسل بالماء البارد و تصفى. - تضاف الصلصة البيضاء والجبن المبشور الى المعكرونة، ويتبل الخليط بالملح والفلفل. - ترش المعكرونة بالبقسماط المطحون وتوضع في فرنٍ معتدل الحرارة لمدة...