ورقه اللحمه فى الفرن

نخلط كله مع اللحمه ونتبلها كويس ونفرد كذا ورقه فويل فوق بعض ونحط فوقهم ورقة زبدة ونضع الخليط فيها ونقفل عليها كويس ونحطها فى صنيه فيها حوالى كوب من الماء المغلى ونسيبها فى الفرن لحد متستوى وبعدين...

كباب حله بالبطاطس

نشوح اللحمه فى قليل من الزيت اوالسمن ونتركها جانبا نحضرمقلايه نحمر البصل مع شويه زيت حتى الحصول على اللون الدهبى ونضع معهم ملعقه صغيرة سكر ونقلب حتى يتكرمل البصل ويوضع التوم حتى يصبح لونه بنى...

خضار بالكفته على الطريقه التركيه

ناخذ وعاء ونخلي هاي المواد ونعجنهم زين ونبدي نكور على شكل كرات صغيرة ونغلفها في الطحين وفي ربع كوب زيت نقليها ونتركها على جنب الخطوه التانيه الخضار نقطع الخضار مكعبات متوسطه الحجم وناخذ...

حواوشى اسكندرانى

افردي على العجين و حطي جزء تانى من العجين و قفلي بصباعك كويس و خرمي بالشوكه علشان يستوي من جوه و إدهني الوش بيض ولبن و فلفل اسود و على فرن حامي و الف هنا