سمك قاروص بالبطاطس

نرص البطاطس في الصينيه ونرش عليها من الخلطه ونحشي السمك من الخلطه ونرصه علي البطاطس زي الصورة كده وعلي الوجه شرائح الليمون ورشة زيت علي الوجه وتدخل الفرن

طاجن الجمبرى بالصلصه

١ .اولا يغسل الجمبري جيدا بالماء والليمون ويقشر ثم يترك جانبا. ٢. بعد ذلك في وعاء عميق نضع التوابل والمقادير معا ثم الطماطم المهروسة او المبشورة ثم نقطع البصلة لحلقات ثم نضع البقدونس والثوم ونقلب...

سمك مكرونه

نضع التوم والطماطم والتوابل والملح مع عصير الليمون في الخلاط ثم نفرمهم جيدا ونضيفهم الي السمك ونترك كميه بسيطه من التتبيله علي جانب ثم نتركه نصف ساعه ونضع الدقيق علي النشا ونتبله بالملح...

الجمبرى فى الفرن

نحضر الصينيه المعده للتطييب ونضع فيها ورقه من الفويل ثم نضع الجمبري وعليه كل المكونات ونغلق ورقة الفويل جيدا ونضعه في الفرن تحت علي درجة حراره ١٨٠ وفي نصف مدة الطياب من الممكن أن نكشف غطاء الفويل...