شوربة البصل بالزعفران

-  نذيب الزبدة على نارٍ هادئةٍ, ثم نضيف البصل المقطع شرائح والثوم المفروم ناعماً, ونطهو لمدة 20 دقيقة - نضيف الزعفران ونتركه على النار من 3-4 دقائق, ثم نضيف اللوز المطحون ونحرك بإستمرارٍ...

شوربة البندورة والعدس بالبهارات

-  سخني الزيت في مقلاةٍ عميقةٍ, ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه لمدة خمس دقائقٍ حتى يذبل - أضيفي الثوم والزنجبيل والكمون ثم البندورة والعدس  -  أضيفي المرقة وصلصة الطماطم، وأتركي...

شوربة كريمة الدجاج

- نذوب الزبدة في قدرٍعلى النار ثم نضيف الدقيق - نقلب الدقيق مع الزبدة, حتى يصبح ذهبي اللون - نخفق صفار البيضة مع الحليب ثم نضيفها إلى الدقيق - نقلب خليط الحليب مع الدقيق حتى نحصل على قوامٍ...

شوربة الطماطم

توضع مقلاه على النار يقلى الثوم والبصل والجزر تضاف البندوره ويقلب الخليط يضاف الماء والاريجانو ومكعب مرق الدجاج والملح والفلفل تترك الشوربة على النار حتى ينضج الجزر ترفع عن النار وتخلط في الخلاط...