قسم الحلويات
الدوناتس بحشو صوص الفراوله
سويسرول بصوص الكراميل
ريد فلفيت كيك
بريوش
البقلاوه بالقرفه
السويسرول
كيكه الشمندر «البنجر «
مربى الفراولة
نضع اللبن والخميره والبيض والسكر ويقلب جيدا ونضع الملح والدقيق وجميع المكونات وتقلب وتعجن جيدا وتغطي حتى يتم التخمير. وتفرد علي قليل من الدقيق وتقطع دوائر مغلقه ونضعها علي ورق زبده وتغطي حتى...
يضرب البيض والسكر والمحسن والماء والفانليا بالمضرب حتي يصبح هش ولونه فاتح ننزل بالدقيق والنشا والبودر يصب الخليط في صاج بورق ذبده ويخبز في فرن متوسط بعد التسويه يبرد ثم يفرد الكريمه فوق السويسرول...
الطريقة: 1- في إناء نظيف نضرب بالمضرب الكهربائي الزبد والسكر جيدا حتى يختلطوا جيدا ويصبح الخليط هش ولونه أبيض بدلا من لون الزبدة الأصفر ثم يضاف البيض واحدة تلو الأخرى والفانيليا . 2- بعدها نضيف...
يوضع الدقيق في العجان وكل المكونات الجافه خميره سكر ملح لبن بودر ثم يضاف البيض والفانليا ثم تضاف الذبده ويعجن بالماء تترك العجين تخمر ثم تفرد مستطيل بسمك ١سم تقطع شرايط وندهن بالذبده السايحه يلف كل...