قالب المعكرونة بالأجبان الأربع

- تسلق المعكرونة حتى تنضج جزئياً ثم تصفى وتترك جانباً. - تسخن الزبدة في طنجرة متوسطة ويقلى فيها الدقيق. - للحصول على صلصة الرو ,تضاف الكريما السائلة ، الحليب السائل، جوزة الطيب، الفلفل الأبيض,...

لفافة اللحم بالخضار والبيض

- يخلط اللحم مع الملح، والتوابل، والبصل، والكعك المطحون . - يسطح مزيج اللحم على ورقة نايلون ثم يغطى بورقة نايلون أخرى ويرق بالشوبك للحصول على شكل مربع رقيق. - يسلق الجزر والبيض ويقطع الى دوائر....

البازيلاء مع الخضار

- نقلي الكزبرة ونضيف إليها الثوم - نضيف الجزر المقطع إلى مكعبات ٍصغيرة - نضيف البطاطا المقطعة إلى مكعباتٍ صغيرةٍ - نضيف 2 ليتر من الماء وصلصة الطماطم , ثم الملح والفلفل ونتركهم حتى يغلي المزيج -...

نجوم الرياض

- يوضع الدقيق في وعاء مع رشة من الملح وكمية كافية من الماء للحصول على عجينة متوسطة الليونة. - تغطى العجينة  بعد دعكها جيداً وتترك لترتاح ساعة كاملة. - يفرم البصل ويقلى في الزيت حتى يذبل...