•  قالب المعكرونة بالأجبان الأربع الشيف هشام السيد

    قالب المعكرونة بالأجبان الأربع

    - تسلق المعكرونة حتى تنضج جزئياً ثم تصفى وتترك جانباً. - تسخن الزبدة في طنجرة متوسطة ويقلى فيها الدقيق. - للحصول على صلصة الرو ,تضاف الكريما السائلة ، الحليب السائل، جوزة الطيب، الفلفل الأبيض,...

  •  لفافة اللحم بالخضار والبيض الشيف هشام السيد

    لفافة اللحم بالخضار والبيض

    - يخلط اللحم مع الملح، والتوابل، والبصل، والكعك المطحون . - يسطح مزيج اللحم على ورقة نايلون ثم يغطى بورقة نايلون أخرى ويرق بالشوبك للحصول على شكل مربع رقيق. - يسلق الجزر والبيض ويقطع الى دوائر....

  •  البازيلاء مع الخضار الشيف هشام السيد

    البازيلاء مع الخضار

    - نقلي الكزبرة ونضيف إليها الثوم - نضيف الجزر المقطع إلى مكعبات ٍصغيرة - نضيف البطاطا المقطعة إلى مكعباتٍ صغيرةٍ - نضيف 2 ليتر من الماء وصلصة الطماطم , ثم الملح والفلفل ونتركهم حتى يغلي المزيج -...

  • نجوم الرياض الشيف هشام السيد

    نجوم الرياض

    - يوضع الدقيق في وعاء مع رشة من الملح وكمية كافية من الماء للحصول على عجينة متوسطة الليونة. - تغطى العجينة  بعد دعكها جيداً وتترك لترتاح ساعة كاملة. - يفرم البصل ويقلى في الزيت حتى يذبل...

  • «
  • …
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • …
  • »