•  التبنياكي الصيني بالجمبري الشيف هشام السيد

    التبنياكي الصيني بالجمبري

    - يتبل الجمبري بالخل والملح والفلفل الاسود ويرش بملعقتين صغيرتين من النشا. - يسخن الزيت جيداً ويوضع عليه الجمبري ويحرك على نار قوية حتى يصبح لونه وردياً وينشل من المقلاة. - يقلى الثوم والزنجبيل...

  • الدجاج التندوري الشيف هشام السيد

    الدجاج التندوري

    - تقطع الدجاجة الى 8 قطع. - تثقب قطع الدجاج بالسكين في كل جزء من الدجاج بشكل طولي. - يخلط اللبن والماسالا والزنجبيل والفلفل الحار والثوم والكركم والكزبرة الناشفة وعصير الليمون والملح واللون...

  • الدجاج بالليمون الشيف هشام السيد

    الدجاج بالليمون

    - يخلط الدقيق مع الملح والفلفل وزيت الزيتون في كيسٍ من البلاستيك. - توضع شرائح الدجاج في الكيس البلاستيكي حتى تتبل بأكملها ثم نقلبها داخل الكيس. - تصهر الزبدة أو السمنة النباتية في إناءٍ فوق...

  • العرايس بالنقانق الشيف هشام السيد

    العرايس بالنقانق

    - تسخن مقلاة غير لاصقة ويضاف إليها النقانق مع نصف كوب من الماء. - تطهى النقانق حتى يتغير لونها وتنضج ويجف الماء. - تضاف شرائح البصل والفلفل الأخضر والأحمر والفطر إلى المقلاة ويطهى الكل حتى تنضج...

  • «
  • …
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • …
  • »