• البازيلاء باللحم الشيف هشام السيد

    البازيلاء باللحم

    - يحمى الزيت ويضاف اليه البصل ويقلب إلى ان يحمر لونه . - ثم نضيف قطع اللحم المكعبات ونحركها ونتركها على نار هادئة حتى تستوي اللحمة.  - نومن ثم نضيف الطماطم ويقلب المزيج لمدة 3 دقائق على نار...

  • السبانخ الخضراء الشيف هشام السيد

    السبانخ الخضراء

    - نحضر أوراق السبانخ ونقطعها إلى قطع متوسطة الحجم - نسلقها لمدة ثلاث دقائق في الماء المغلي - نصفي السبانخ من الماء - نضع القدر على النار  - نضع الزيت في القدر - نحمي الزيت قليلاً - نضع البصل...

  • البامية بالزيت الشيف هشام السيد

    البامية بالزيت

    -قومي بقلي حبات البامية الزيرو بزيت نباتي لمدة 3 دقائق ثم صفيها جيداً من الزيت. - ضعي زيت الزيتون في وعاءٍ عميق وأضيفي اليه البصل وقلبيهم على نارٍ هادئةٍ لمدة 3 دقائق. - أضيفي الثوم إلى البصل...

  • الجراتان بالدجاج والبطاطا الشيف هشام السيد

    الجراتان بالدجاج والبطاطا

    - لتحضير البشاميل ضعي الزبدة في قدرٍ عميقٍ على نار متوسطة الحرارة. - أضيفي الطحين إلى الزبدة وحركيهم قليلاً إلى أن يغلي واحذري من أن يحترق. - أضيفي الحليب تدريجياً، وحركيه باستمرار حتى يبدأ...

  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • …
  • »