• صينية الخضار بالفرن الشيف هشام السيد

    صينية الخضار بالفرن

    - نضع الزيت في صينية ثم نضع البطاطا وندهنها بالزيت بالكامل. - نضيف الجزر والملفوف. - نضيف الزعتر، الفلفل الأسود، ملح البحر، الروزماري، الريحان، الأوريجانو، الملح والفلفل. - نضيف الزيت ونضعه في...

  • الحواوشي الشيف هشام السيد

    الحواوشي

    - يتم وضع اللحمة في إناء على الغاز وتتم إضافة البهارات والملح والفلفل والطماطم للحمة. - تقلّب جيداً وتترك على الغاز 10 دقائق إلى أن تنضج. - ثم توضع الحشوة داخل أرغفة الخبز، بعد فتحها. - تدهن...

  •  لحمة الستيك الشيف هشام السيد

    لحمة الستيك

    - نجهز الصوص الخاص بالستيك قبل يوم كامل من عمل لحمة الستيك - نذيب الزبدة على نار هادئة - نضيف الثوم المهروس عليها مع التحريك السريع - نضيف القليل من الزعتر البري إلى الثوم والزبدة - ونحركهم بسرعة...

  • لحم الخروف باللوز الشيف هشام السيد

    لحم الخروف باللوز

     - نضع في طنجرة الطبخ البصل المفروم ونضيف الزيت والسمن والثوم المدقوق والكزبرة والبقدونس المدقوق، والفلفل الحار الأبيض، والزنجبيل، والملح والزعفران الحر والزعفران العادي. - نخلط جيداً...

  • «
  • …
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • …
  • »