كفتة الدجاج بالجبن
- اسلقي الدجاج في ماءٍ به ملح وبهار مشكل؛ و بعد ان ينضج قطعي الدجاج إلى قطع صغيرة جداً باالسكين. - اهرسي البطاطس بعد سلق الدجاج ثم اضيفيه للدجاج مع الكسبرة والجبن والبهار والثوم وقليلٍ من...
الستيك بالفطر
- تَبلي شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود ثم اقليها بثلاثة ملاعقٍ من الزبدةِ السائحةِ لمدة 10 دقائق حتى يتغير لونها على الجنبين. - ارفعي شرائح اللحم واحتفظي بالعصارةِ الناتجة منها ورتبيها في...
الأرز الكابلي
- نسلق اللحم ونضع عليه البهارات الحب والملح الى ان ينضج. - نسلق الأرز بمرقة اللحم حتى يصبح نصف ناضج. - نضع في وعاء زيت الزيتون على النار ومن ثم نضع البصل ويقلب الى أن يذبل ثم نضع الطماطم ومعجون...
البامية بالزيت
-قومي بقلي حبات البامية الزيرو بزيت نباتي لمدة 3 دقائق ثم صفيها جيداً من الزيت. - ضعي زيت الزيتون في وعاءٍ عميق وأضيفي اليه البصل وقلبيهم على نارٍ هادئةٍ لمدة 3 دقائق. - أضيفي الثوم إلى البصل...