شرائح السمك مع صلصة جوز الهند

- اخلطي الملح مع البهار الأبيض والدقيق. - قومي بغمس شرائح السمك في خليط الدقيق وقومي بقليها في مزيج الزيت والزبدة ، ثم ارفعيها بواسطة ملعقة ذات ثقوب واحفظيها ساخنة جانباً. - ضعي معظم الزيت...

صدور الدجاج بصوص الفلفل والرمان

- اخلطي التوابل مع بعضها جيداً في وعاء ثم ضعي السمك في الخلطة وحركيها جيدا ليمتزج السمك بالبهارات. - ضعي السمك في أسياخ الشوي واشويه على الفحم لحين النضوج، يمكنك استخدام الشواية في حال عدم رغبتك...

سمك التونة بالكزبرة

قومي بتقطيع كل من البصل و الفلفل إلى قطع صغيرة ضعي قطع الفلفل و البصل على التونة و أضيفي أيضاً كلاً مت الليمون و الملح قومي بتسخين الزيت على نار متوسطة ضعي الكزبرة بالزيت إلى أن تذبل و يتغير...

طاجن سمك

 يفرك السمك بالخل الأبيض والملح ثم يغسل بالماء البارد جيداً.  يفرك السمك بمقدار ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ويرش عليه القليل من عصير الحامض بعد إحداث شقوق في السمك. يوضع السمك في صينية...