قائمة وصفات محشى

المحشى

في بوله بها٣ملاعق سمنه كبار علي النار ضيفي البصل والثوم المفروم حتي يصفر لونه ثم ضيفي عصيرالطماطم حتي تستوي ثم ضيفه البهارات كلهابعدماتستوي ضيفه الكسبراالخضراوالفلفل الحامي وقلبيهم كويس ثم ضيفي...

بسكويت مقرمش محشو بالكريمة والفواكه

في وعاء يوضع الدقيق، الملح والزبدة. يمزج الكل بأطراف الأصابع للحصول على خليط مرمل. يضاف السكر الناعم المنخول والبيضة. يمزج الكل جيدا للحصول على عجين متجانس. يلف العجين في بلاستيك غذائي ويترك...

أومليت محشو على الطريقة الآسيوية

في وعاء، تمزج كل مكونات الصلصة. تنقع شعرية الأرز في الماء الساخن لترطيبها. في مقلاة على نار مرتفعة، تحمر كل الخضر في الزيت لمدة دقيقتين. تضاف الصلصة، تخفض النار ويستكمل الطهي لمدة دقيقة. تصفى...

فيليه الدجاج المحشي بالجبن

 ضعي قطعة من ورق الزبدة على طاولة المطبخ. ضعي فيليه الدجاج على الورق وضعي قطعة ثانية من الورق على فيليه الدجاج. باستعمال مطرقة اللحم أطرقي على الدجاج عدة مرات إلى أن تصبح الفيليه...