قائمة وصفات تركى

طاجن اللحم او الفراخ بالعجين التركى

اعجني كله مع بعضه سيبيها ترتاح ساعه وفي خلال الفترة دي نجهز اللحمه او الفراخ كيلو لحمه او فراخ مقطعه مكعبات متوسطة طاسه ع النار وانزلي بمعلقتين سمنه بلدي وشوحي اللحمه صدمتين تلاته لغايه لما تاخد...

مسقعة تركية

 ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.  أحضري طبق فرن متوسط الحجم مناسب للتقديم على المائدة.  باستعمال سكين حادة قشري الباذنجان على شكل خطوط. لا تنزعي...

كباب الباذنجان التركي

- تفرم اللحمة فرمة ناعمة. - يفرم البقدونس ليصبح ناعمًا أيضاً، والطماطم والبصل أيضاً. - تخلط اللحمة مع البقدونس والطماطم والبصل جيداً و يرش الملح والفلفل الأبيض على المزيج ويخلط جيداً. -...

تركي رول

- أضيفي صلصة الكوكتيل على خبز التورتيلا. - أضيفي شرائح الخس، البندورة والتركي. - أضيفي جبنة الموزريلا فوق شرائح التركي ولفّيها، ثم اشويها لدقيقتين. - تقدم مع صلصة الكوكتيل.