طريقة عمل بط محشى

خطوات عمل بط محشى

• قومى بتسييح السمنة و ضيفى اليها البصل و الثوم المفروم
• ضيفى اليه مكعب المرقة و الاعشاب والبهارات
• قومى بغلى الماء مع بصل و كرات و كرفس و طماطم و ثوم
• ضعى الكبدة الى الطاسة مع الملح وفلفل و الفلفل الحار و تشوح ثم يرفع جزء منه جانبا
  
• ضعى جزء الكبدة مع الارز و يضاف اليه الماء و يترك مغطاة حتى يكتمل النضج مع رشة زيت
  
• ضيفى باقى الكبدة الى البصل و الثوم مع الفلفل و البطاطس المكعبات و البقسماط
• ارفعى الخليط و اتركيه حتى يبرد ثم يحشى البط به و يسلق فى الماء المغلى
• ارفعى البط من السلق ثم يدهن بالطماطم المفروم او الصلصة و الزيت و ترص باقى كمية البطاطس بجانبها على صينية الفرن و تدخل لتكتمل النضج ثم ترفع و تقدم بالهنا