-
الوقت
32 دقيقة
-
عدد الاشخاص
4
-
العمر المناسب
لكل الأعمار
-
وقت الأكلة
طوال اليوم
مقادير ومكونات كبده اسكندرانى
ربع كوب زيتتوم مفروم " حسب الرغبه "
كمون
ملح
فلفل
شطه
عصير ليمون
الكبده
خطوات عمل كبده اسكندرانى
:فى طاسة نسخن زيت ( ربع كوب ) كويس جدا جدا .
ننزل بملعقة صغيرة توم مفروم ونقلب ثوانى وننزل بالكبدة ولازم نسمع صوت طول الوقت .
ننزل بالكمون والملح والفلفل والشطة ( حسب الرغبة) ونخلط .
نضيف الفلفل الحار ونقلبه دقيقتين .
نضيف ملعقة كبيرة عصير ليمون ونقلب الكبدة كمان دقيقة .
وبكدة تبقى جاهزة ..نقدمها مع طحينة ومخلل وحبة رز ابيض او اى نوع محبب .
وبالف هنا