-
الوقت
15 دقيقة
-
عدد الاشخاص
3
-
العمر المناسب
لكل الأعمار
-
وقت الأكلة
طوال اليوم
مقادير ومكونات بسكويت مقرمش محشو بالكريمة والفواكه
للبسكويت المرمل :250 غ دقيق
150 غ زبدة
150 غ سكر ناعم
1 بيضة
1 قبصة ملح
للحشوة :
160 غ كريمة الحلواني (اضغطوا الرابط في طريقة التحضير)
100 غ جبن أبيض
16 حبة توت العليق (فرامبواز)
4 حبات مشمش
للتزيين :
40 غ رقائق اللوز
1 ملعقة صغيرة مسحوق الكاكاو
خطوات عمل بسكويت مقرمش محشو بالكريمة والفواكه
- في وعاء يوضع الدقيق، الملح والزبدة. يمزج الكل بأطراف الأصابع للحصول على خليط مرمل.
- يضاف السكر الناعم المنخول والبيضة. يمزج الكل جيدا للحصول على عجين متجانس. يلف العجين في بلاستيك غذائي ويترك يرتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- يمدد العجين فوق طاولة عمل مرشوشة بالدقيق حتى يصبح سمكه 3 مم. يقطع العجين بقاطعات للحصول على بسكويت.
- يصفف البسكويت فوق صفيحة ملبسة بورق المطبخ ويطهى في الفرن المسخن على درجة الحرارة 170 لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى يتحمر.
- في وعاء يمزج الجبن الأبيض مع كريمة الحلوانيللحصول على كريمة ناعمة.
- تشكل طبقات متراكبة ومتعاقبة من البسكويت، الكريمة والفواكه.
- يقدم البسكويت مزينا برقائق اللوز ومرشوشا بمسحوق الكاكاو.