-
الوقت
غير محدد
-
عدد الاشخاص
أي عدد
-
العمر المناسب
لكل الأعمار
-
وقت الأكلة
طوال اليوم
مقادير ومكونات الألماسية بالهيل
حليب: 3 اكوابجيلاتين: 4 ملعقة صغيرة (سادة)
سكر: نصف كوب
الزبدة: ملعقة كبيرة
هيل: ملعقة كبيرة (ناعم)
ماء الورد: ملعقة كبيرة
هيل: قليل (مجروش، للتزيين)
خطوات عمل الألماسية بالهيل
- أحضري أطباق تقديم فردية مناسبة، أو استعملي طبق تقديم كبير.
- ضعي، في قدر، الحليب، والجيلاتين، والسكر، والزبدة، والهيل، وماء الورد، على نار متوسطة. قلبي هذه المكونات باستمرار، حتى تغلي. من ثم خفّفي النار، واستمري في التقليب لمدة دقيقتين، بهدوء.
- وزعي "الألماسية" على أطباق التقديم، من ثم ضعيها في البراد لساعات.
- انثري الهيل على "الألماسية"، قبل التقديم.