طريقة عمل وربات بالفستق

خطوات عمل وربات بالفستق

•  سخّني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. حضّري صواني قصيرة الحافة.
•  ضعي مربعات العجينة، على الصينية.
•  ضعي، في قدر، كلاً من: الحليب والسكر وماء الزهر والفستق والنشاء. وقّلبي، باستعمال مضرب شبك يدوي، حتى يذوب النشاء.  
  
•  ضعي القدر على نار متوسّطة، من ثم استعملي ملعقة خشبية للتقليب بهدوء وباستمرار، حتى يتماسك الخليط. دعي الخليط يبرد قليلاً، من ثم أضيفي لون الطعام بحسب الرغبة.
  
•  ضعي حوالي ملعقتين كبيرتين من الحشو في وسط كل مربع من العجينة.
•  اقفلي المربع فوق العجينة ليصبح مثل المثلّث.
•  ضعي الصواني في الفرن، حتى تصبح ذهبية اللون.
• ضعي الوربات دافئةً في طبق التقديم، ووزّعي فوقها الشيرة، من ثم قدّميها.