-
الوقت
غير محدد
-
عدد الاشخاص
أي عدد
-
العمر المناسب
لكل الأعمار
-
وقت الأكلة
طوال اليوم
مقادير ومكونات البيتي فور بالهيل
دقيق: كوبانملح: ربع ملعقة صغيرة
هيل: ملعقة صغيرة (ناعم)
الزبدة: كوب (اللينة)
السكر الناعم: ثلاث أرباع الكوب (البودرة)
صفار البيض: 1 حبة (كبير الحجم)
الفانيليا: ملعقة صغيرة (السائلة)
خطوات عمل البيتي فور بالهيل
- سخني الفرن على حرارة 190 درجة مئوية. حضّري صواني قصيرة الحافة، وضعي في كلّ منها ورقة من ورق الزبدة.
- انخلي الدقيق والملح على قطعة من الورق، من ثم أضيفي الهيل.
- ضعي، في وعاء الخلاط، الزبدة والسكر. ثبتي مضرب الخلاط الشبكي، وشغّلي على سرعة متوسّطة، وذلك إلى أن يصبح الخليط هشّاً وفاتح اللون.
- أضيفي صفار البيضة، والفانيليا، من ثم اخفقي إلى أن يختفي هذين المكونين. أبعدي مضرب الشبك، وثبتي مضرب التقليب.
- أضيفي الدقيق، وشغلي الخلاط لثواني، إلى أن تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
- أحضري كيس التزيين وثبتي فيه قمعاً مزخرفاً. ضعي العجينة في الكيس، من اضغطي على الكيس لتفريغ "البيتي فور" على الصينية مباشرةً.
- أدخلي الصواني إلى الفرن، ودعيها لحوالي 8 إلى 9 دقائق، وذلك حتى تصبح حبات "البيتي فور" ذهبيّة اللون. دعيها تبرد تماماً، قبل التقديم.