-
الوقت
غير محدد
-
عدد الاشخاص
أي عدد
-
العمر المناسب
لكل الأعمار
-
وقت الأكلة
طوال اليوم
مقادير ومكونات مولتن كيك
250 غ شوكولا مجروشة2/1 كوب دقيق
8/1 ملعقة صغيرة ملح
ملعقتان كبيرتان زبدة، لينة
2/1 كوب سكر ناعم الحبيبات
4 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
للتقديم: ايسكريم فانيليا، صلصة شوكولا
خطوات عمل مولتن كيك
- سخني الفرن على درجة حرارة 180مْ. ثبتي الرف الاوسط. احضري 4 اطباق فرن فردية، ادهنيها بالزبدة ورشيها بالدقيق.
- في طبق ضعي الشوكولا، ثم ضعيه فوق حمام مائي ساخن وقلبي الى ان تذوب.
- في طبق عميق انخلي الدقيق والملح.
- في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر، ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة ليتكون خليط كريمي.
- اضيفي البيض والفانيليا، شغلي الى ان يختفي البيض.
- اضيفي الدقيق و الملح، شغلي دقيقة واحدة.
- وزعي الخليط في الأطباق ليمتلئ 4/3 الطبق. ضعي الاطباق في صينية قصيرة الحافة لسهولة نقلها.
- اخبزي المولتن كيك 8-10 دقيقة. اخرجي الاطباق من الفرن، اقلبيها في اطباق فردية، او اتركيها في الأطباق وقدميها مع الايسكريم وصلصة الشوكولا.