طريقة عمل كاسات قمر الدين بالكنافه

خطوات عمل كاسات قمر الدين بالكنافه

•  أحضري كاسات زجاجية.
•  باستعمال سكين افرمي الكنافة فرما ناعما.
•  في قدر متوسط الحجم سخني السمن، أضيفي الكنافة، باستعمال ملعقتين خشبية قلبي الكنافة باستمرار إلى أن تصبح ذهبية اللون.
  
•  أضيفي الشيرة على الكنافة وقلبيها لتتشرب تماما
•  خليط قمر الدين: في قدر متوسط الحجم ضعي شراب قمر الدين، السكر والنشا، باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي ليذوب النشا، ضعي القدر على نار متوسطة وباستعمال ملعقة خشبية قلبي إلى أن يغلي.
  
•  باستعمال ملعقة وزعي الكنافة في الكاسات بالتساوي واضغطي عليها بخفة لتصبح كطبقة في القاع.
  
•  وزعي المشمش على الكنافة في الكاسات.
•  وزعي شراب قمر الدين في الكاسات
•  وزعي قليل من الكنافة على سطح قمر الدين
•  ضعي الكاسات في البراد لتبرد تماما.
•  زيني بالفستق الحلبي والمشمش المجفف، قدميها بارد