-
الوقت
غير محدد
-
عدد الاشخاص
أي عدد
-
العمر المناسب
لكل الأعمار
-
وقت الأكلة
طوال اليوم
مقادير ومكونات كاسات قمر الدين بالكنافه
خليط قمر الدين2 كوب شراب قمر الدين
2 ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة سكر
1/2 كوب مشمش مجفف مفروم
خليط الكنافة
250 جرام كنافة
1/4 كوب سمن
1/2 كوب شيرة / قطر
خطوات عمل كاسات قمر الدين بالكنافه
- أحضري كاسات زجاجية.
- باستعمال سكين افرمي الكنافة فرما ناعما.
- في قدر متوسط الحجم سخني السمن، أضيفي الكنافة، باستعمال ملعقتين خشبية قلبي الكنافة باستمرار إلى أن تصبح ذهبية اللون.
- أضيفي الشيرة على الكنافة وقلبيها لتتشرب تماما
- خليط قمر الدين: في قدر متوسط الحجم ضعي شراب قمر الدين، السكر والنشا، باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي ليذوب النشا، ضعي القدر على نار متوسطة وباستعمال ملعقة خشبية قلبي إلى أن يغلي.
- باستعمال ملعقة وزعي الكنافة في الكاسات بالتساوي واضغطي عليها بخفة لتصبح كطبقة في القاع.
- وزعي المشمش على الكنافة في الكاسات.
- وزعي شراب قمر الدين في الكاسات
- وزعي قليل من الكنافة على سطح قمر الدين
- ضعي الكاسات في البراد لتبرد تماما.
- زيني بالفستق الحلبي والمشمش المجفف، قدميها بارد