طريقة عمل تاج الأوزي على طريقة منال العالم

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #تاج #أوز

237 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 30 تقييم

فيديو شرح تفصيلى للوصفة تاج الأوزي على طريقة منال العالم
  • الوقت

    غير محدد

  • عدد الاشخاص

    أي عدد

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات تاج الأوزي على طريقة منال العالم

٢ قطعة ريش غنم
٢ كوب أرز اوزي مطبوخ
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
١ ملعقة كبيرة بهار مشكل
١ ملعقة صغيرة ملح
٢/١ ملعقة صغيرة فلفل اسود
الخطوات

خطوات عمل تاج الأوزي على طريقة منال العالم


  •  سخني الفرن لدرجة حرارة 180م، أحضري صينية قصيرة الحافة
  •  باستعمال سكين ابعدي اللحم عن عظم الريش دون أن تقطعيه 
  •  انثري الملح، البهار والفلفل الأسود على اللحم
  •  افركي اللحم جيدا بالبهارات
  •  ضعي قطعتين اللحم في الصينية بحيث يكون العظم إلى أعلى واللحم إلى الداخل
  •  باستعمال الخيط الخاص بالطبخ اربطي قطعتين اللحم لتصبح مثل التاج
  •  خذي قطعة من الألمونيوم ضعيها على العظم من الخارج لكي لا يتساقط الأرز
  •  باستعمال ملعقة كبيرة ضعي الأرز في التجويف واضغطي لتملئيه تماما 
  •  غطي التاج بقطعة من الألمونيوم
  •  ضعي الصينية في الفرن لمدة ساعة ونصف او ساعتين إلى أن ينضج اللحم تماما
  •  أخرجي الصينية من الفرن
  •  ضعي تاج الأوزي في طبق التقديم وزعي المكسرات وقدميه

تذوقها بنكهات اخري