طريقة عمل أرز معمر بالكفتة

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #ارز #معمر #كفتة

256 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 30 تقييم

فيديو شرح تفصيلى للوصفة أرز معمر بالكفتة
  • الوقت

    غير محدد

  • عدد الاشخاص

    أي عدد

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات أرز معمر بالكفتة

3 كوب أرز قصير الحبة
2 كوب مرق
2 كوب حليب
500 جرام لحم كفتة
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
1/4 كوب خل
1/2 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/2 ملعقة صغيرة هيل ناعم
1 كوب قشطة / قيمر
الخطوات

خطوات عمل أرز معمر بالكفتة


  •  اغسلى الأرز وانقعيه بالماء لمدة 15دقيقة. أحضري طاجن مناسب.
  •  شكلي الكفتة إلى كرات متوسطة الحجم.
  •  في مقلاة سخني الزيت شوحي الكفتة ثم أضيفي الخل، معجون الطماطم، الهيل، الملح والفلفل الأسود دعيه يغلي ليكون لديك صلصة خفيفه جدا.
  •  صفي الأرز وضعي ثلث كمية الأرز في الطاجن.
  •  ضعي الكفتة مع صلصتها الخفيفة ثم بقيه الأرز لتغطي الكفتة.
  •  أضيفي الحليب والمرق.
  •  وزعي القشطة ولا تقلبي.
  •  غطي الطاجن وضعيه في الفرن على درجة حرارة 180م لمدة ساعة إلى أن ينضج الأرز افتحي الغطاء دعيه لمدة 10دقائق ليصبح ذهبي اللون.