طريقة عمل كوسى بالكفتة

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #كوسة #كفتة

240 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 30 تقييم

فيديو شرح تفصيلى للوصفة كوسى بالكفتة
  • الوقت

    غير محدد

  • عدد الاشخاص

    أي عدد

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات كوسى بالكفتة

6 حبة كبيرة كوسى
500 جرام كفتة
0.25 كوب معجون طماطم
2 كوب مرق
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
الخطوات

خطوات عمل كوسى بالكفتة


  • سخني الفرن لدرجة حرارة 180م، أحضري طبق فرن متوسط الحجم.
  •  اغسلي الكوسى، باستعمال سكين تخلصي من الجزء العلوي والسفلي لحبات الكوسى.
  •  قطعي حبات الكوسى بالعرض إلى قطع مقاس 4 سنتيمتر.
  •  باستعمال ملعقة صغيرة فرغي قطع الكوسى قليلا، واحتفظي بلب الكوسى.
  •  ضعي لب الكوسى في طبق الفرن على شكل طبقة.
  •  رصي قطع الكوسى في الطبق بحيث يكون الجزء المفرغ إلى أعلى
  •  شكلي الكفتة إلى كرات بحجم الجزء المفرغ بقطع الكوسى
  •  ضعي الكفتة في قطع الكوسى.
  •  في طبق عميق ضعي المرق، عصير الليمون، الفلفل الأسود، الملح، البهار وزيت الزيتون
  •  باستعمال ملعقة قلبي المكونات لتختلط جيدا، وزعيها في الطبق.
  •  ادخلي الطبق إلى الفرن لمدة ساعة إلى أن تنضج الكفتة.
  •  أخرجي الطبق من الفرن، وزعي الصنوبروقدميه