طريقة عمل بسكويت البهارات

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #بسكويت #بهارات

363 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 30 تقييم

فيديو شرح تفصيلى للوصفة بسكويت البهارات
  • الوقت

    غير محدد

  • عدد الاشخاص

    أي عدد

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات بسكويت البهارات

2 1/4 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة قرنفل ناعم
1/2 ملعقة صغيرة جوز الطيب
1/2 ملعقة صغيرة هيل ناعم
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل
1/2 ملعقة صغيرة يانسون
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1/2 كوب زبدة لينة
3/4 كوب سكر بني فاتح
1/4 كوب دبس التمر
1 حبة كبيرة بيض


للتغطية :

2 كوب سكر ناعم بودرة
الخطوات

خطوات عمل بسكويت البهارات


  •  سخني الفرن لدرجة حرارة 180م، احضري صواني قصيرة الحافة
  •  على قطعة من ورق الزبدة او في طبق عميق، انخلي الدقيق، القرنفل، جوزة الطيب، الهيل، القرفة، الزنجبيل، اليانسون، الفلفل الاسود والبيكربونات
  •  في وعاء محضرة الطعام ثبتي الشفرة البلاستيكية، ضعي الزبدة والسكر، شغلي على سرعة متوسطة الى ان تندمج المكونات
  •  في اثناء التشغيل اضيفي دبس التمر والبيض
  •  اضيفي خليط الدقيق وشغلي الى ان تحصلي على عجينة ناعمة
  •  ضعي العجينة في طبق، خذي حوالي ملعقة صغيرة من العجينة، دحرجيها بخفة بين كفيك لتصبح كرة
  •  ضعي الكرات في الصواني مع ترك مسافة بين كل كرة والاخرى
  •  اخبزي البسكويت لمدة 10دقائق الى ان يصبح ذهبي اللون، اتركي البسكويت في الصواني ليصبح دافئا
  •  في طبق واسع وعميق ضعي السكر البودرة ضعي بضع حبات من البسكويت في السكر، قلبيها الى ان تتغطى بطبقة رقيقة، كرري تلك الخطوة مرة اخرى اذا رغبتي بمزيد من السكر
  •  ضعي بسكويت البهارات في طبق التقديم وقدميه