طريقة عمل الأرز الأصفر بالدجاج والخضروات

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #أرز #أصفر #دجاج #خضار

524 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 26 تقييم

  • الوقت

    30 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    2

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات الأرز الأصفر بالدجاج والخضروات

بصل مفروم,2 بصلة
ماء ورد , مقدار قليل
زنجبيل طازج, شريحة
ثوم مفروم,2 فص
كوسا مكعبات صغيرة, حبة
أرز ,2 كوب
بطاطس مكعبات, حبة
جزر مكعبات, حبة
صدور دجاج مكعبات,4 قطع
ملح , حبة
هيل وقرنفل , حبات
بهارات مجموعة من الكركم والقرفة والبهار, ملعقة صغيرة
كركم ,
الخطوات

خطوات عمل الأرز الأصفر بالدجاج والخضروات


  • - اسلقي الدجاج جيداً.
  • - اضيفي له قليلاً من الملح وقليلاً من الكركم أو الزعفران والهيل والقرنفل ويترك حتى ينضج ثم يوضع جانباً.
  • -  اسلقي الأرز في مرقة الدجاج نصف استواء ثم صفيه من الماء ورشي عليه ماء الورد والقليل من الزعفران.
  • -  في قدرٍ آخر نحمر البصل والثوم والزنجبيل المفروم ثم نضع الخضروات ونقلب الخليط ثم نضع البهار المخلوط والملح، الكركم والدجاج ويقلب ويترك مدة 15 دقيقة.
  • - ضعي الأرز فوق الخلطة ويترك على الحديدة الفاصلة عن النار لمدة ربع ساعة.
  • - يقدم ساخناً مع السلطات.