-
الوقت
15 دقيقة
-
عدد الاشخاص
2
-
العمر المناسب
لكل الأعمار
-
وقت الأكلة
طوال اليوم
مقادير ومكونات الاندومي الصيني
بقدونس , حبةصلصة الصويا ,2 ملعقة كبيرة
مرق الدجاج ,0.25 كوب
ملفوف , حبة
ملح ناعم,1.50 ملعقة صغيرة
زيت ,0.50 كوب
بصل حلقات, حبة
جزر مبشور, حبة
فلفل اخضر ,2 حبة
كوسا ,4 حبة
خطوات عمل الاندومي الصيني
- - نقطع الملفوف إلى قطع رفيعة أو نبشره حسب الرغبة
- - نقطع الفلفل الأخضر إلى شرائح بالطول (عيدان)
- - نفرم البصل على شكل حلقات
- - نبرش الجزر
- - نقطع الكوسا الى مكعبات صغيرة
- - ثم نضع في المقلاة زيت
- - نضع في المقلاة (البصل ،جزر ،كوسا ،الفلفل الأخضر)حتى يذبل الخضار
- - ثم نضع في وعاءٍ اخر الملفوف ونضع عليه (ملح ، ملعقتان من صلصة الصويا ،ربع كوب من مرق الدجاج )حتى يستوي الملفوف نضعهم على النارٍ هادئة لمدة ربع ساعة
- - بعد ذلك قومي بعمل الإندومي ثم اخلطي الإندومي مع الخضار على نار برهة من الزمن
- - اسكبي الخليط في طبق التقديم
- - نرش عليها بعضاً من البقدونس للتزين
- تقدم ساخنة