طريقة عمل الاندومي الصيني

خطوات عمل الاندومي الصيني

• - نقطع الملفوف إلى قطع رفيعة أو نبشره حسب الرغبة
• - نقطع الفلفل الأخضر إلى شرائح بالطول (عيدان)
• - نفرم البصل على شكل حلقات
• - نبرش الجزر
• - نقطع الكوسا الى مكعبات صغيرة
• - ثم نضع في المقلاة زيت
• - نضع في المقلاة (البصل ،جزر ،كوسا ،الفلفل الأخضر)حتى يذبل الخضار
• - ثم نضع في وعاءٍ اخر الملفوف ونضع عليه (ملح ، ملعقتان من صلصة الصويا ،ربع كوب من مرق الدجاج )حتى يستوي الملفوف نضعهم على النارٍ هادئة لمدة ربع ساعة
  
• - بعد ذلك قومي بعمل الإندومي ثم اخلطي الإندومي مع الخضار على نار برهة من الزمن
  
• - اسكبي الخليط في طبق التقديم
• - نرش عليها بعضاً من البقدونس للتزين
• تقدم ساخنة