طريقة عمل البامية المفروكة

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #بامية #مفروك

490 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 27 تقييم

  • الوقت

    10 دقائق

  • عدد الاشخاص

    6

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات البامية المفروكة

سمنة ,5 ملعقة كبيرة
قرفة , ملعقة صغيرة
فلفل أحمر , ملعقة صغيرة
فلفل أسود , ملعقة صغيرة
كرفس , حبة
لحمة قطع,0.25 كغ
كزبرة خضراء, جرزة
مرقة اللحمة اللحمة,2.50 كوب
ثوم مطحون , ملغقة كبيرة
بامية , كغ
ملح الليمون ,0.25 ملعقة صغيرة
بندورة ,3 حبة كبيرة
ملح , ملعقة صغيرة
الخطوات

خطوات عمل البامية المفروكة


  • - نقطع البامية الى قطع صغيرة 
  • - نضع السمنة في وعاءٍ على النار حتى تذوب
  • - نضع البامية فوق السمنة ونقلبها حتى تنضج
  • - نقطع البندورة إلى قطعٍ صغيرةٍ
  • - نقطع الكرفس إلى قطعٍ صغيرةٍ
  • - نفرم الكزبرة 
  • - نضيف الكزبرة وقطع الكرفس إلى البامية ونقلبها لمدة دقيقتين
  • - نضيف البندورة إلى البامية ونقلبها على النار لمدة دقيقتين بعد أن تغلي
  • - نضع البامية في الفرامة لمدة دقيقةٍ واحدةٍ
  • - نعيد البامية إلى وعاء الطهي
  • - نسلق اللحمة حتى تنضج
  • - نضيف مرقة اللحمة واللحمة والقرفة والثوم والملح والفلفل الأسود والأحمر و وملح الليمون إلى البامية المفرومة
  • - نضع القدرعلى النار لمدة 10 دقائق
  • - نضع في البامية وعاء التقديم
  • تقدم ساخنة مع الأرز، أو مع الخبز، ويمكننا تزيينها برشةٍ من البقدونس على الوجه