طريقة عمل الكوسا المحشي

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #كوسا #محشى

206 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 31 تقييم

  • الوقت

    30 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    5

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات الكوسا المحشي

طماطم حب معلبة, علبة
قرفة , ملعقة صغيرة
لحم مفروم خالية من الدهن, كيلو
رز مصري,2 كوب
كوسا متوسطة و محفورة,12 حبة
فلفل أسود , ملعقة صغيرة
بهار , ملعقة صغيرة
ملح , ملعقة صغيرة
زيت نباتي ,3 ملاعق
طماطم معجون, علبة
الخطوات

خطوات عمل الكوسا المحشي


  • - انقعي الرز بالماء حتى تتخلصي من النشا الموجود فيه
  • - اخلطي الرزمع اللحم والبهارات والزيت واحشي الكوسا بالخليط
  • - ضعي اصبعك الصغير في الكوسا حتى تتأكدي أنه يوجد فيها فراغ 3 سنتيمتر حتى لا تنفجر وتخرج الحشوة
  • - ضعي الكوسا في الطنجرة  وأضيفي اليها معجون الطماطم مع الطماطم الحب المعلبة والقليل من الملح.
  • - ضعي الطنجرة على نارٍ متوسطة حتى تنضج الكوسا حيث تتراوح مدة الطهي من ساعة إلى ساعتين.