طريقة عمل الارز البخاري

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #أرز #بخارى

502 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 33 تقييم

  • الوقت

    120 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    3

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات الارز البخاري

معجون طماطم , ملعقة
ماء ,2 كوب
هيل , حبات
فليفة خضراء أو حمراء مقطعة قطعاً صغيرة,
بصل متوسطة ومبشورة,2 بصلة
بهارات مشكلة ,
قرفة ,
ثوم مطحون لتتبيل الدجاج,
فلفل أسود ,
خل , مقدار مناسب
أرز ,2 كوب
زبيب ,
دجاجة كاملة صغيرة ,
قرنفل ,
الخطوات

خطوات عمل الارز البخاري


  • - تبلي الدجاج جيداً بالثوم والفلفل الأسود والبهارات المشكلة والخل  وانقعيها في الخليط لمدة ساعة.
  • - قومي بإدخال الدجاج إلى الفرن على نارٍ هادئةٍ مع الحرص على تحميرها على الوجهين حتى تنضج .
  • - اغسلي الارز جيداً  وانقعيه لمدة ساعة بالماء ثم قومي بتصفيته.
  • - اخلطي الخضار مع الأرز ثم اضيفي الزبيب والدارسين والهيل والقليل من الزيت ثم ضعي الدجاج بجانب الأرز.