-
الوقت
120 دقيقة
-
عدد الاشخاص
3
-
العمر المناسب
لكل الأعمار
-
وقت الأكلة
طوال اليوم
مقادير ومكونات الارز البخاري
معجون طماطم , ملعقةماء ,2 كوب
هيل , حبات
فليفة خضراء أو حمراء مقطعة قطعاً صغيرة,
بصل متوسطة ومبشورة,2 بصلة
بهارات مشكلة ,
قرفة ,
ثوم مطحون لتتبيل الدجاج,
فلفل أسود ,
خل , مقدار مناسب
أرز ,2 كوب
زبيب ,
دجاجة كاملة صغيرة ,
قرنفل ,
خطوات عمل الارز البخاري
- - تبلي الدجاج جيداً بالثوم والفلفل الأسود والبهارات المشكلة والخل وانقعيها في الخليط لمدة ساعة.
- - قومي بإدخال الدجاج إلى الفرن على نارٍ هادئةٍ مع الحرص على تحميرها على الوجهين حتى تنضج .
- - اغسلي الارز جيداً وانقعيه لمدة ساعة بالماء ثم قومي بتصفيته.
- - اخلطي الخضار مع الأرز ثم اضيفي الزبيب والدارسين والهيل والقليل من الزيت ثم ضعي الدجاج بجانب الأرز.