طريقة عمل معكرونة الأرابياتا

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #مكرونة #أرابياتا

356 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 29 تقييم

  • الوقت

    30 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    2

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات معكرونة الأرابياتا

ملح ,
معكرونة بيني ,0.5 كيلوغرام
بندورة (طماطم) طازجة ومقشرة ومفرومة,0.5 كيلوغرام
زيت زيتون ,4 ملاعق
معجون طماطم ,2 ملعقة
فلفل أحمر حريف مفروم ناعم,2 رأس
جبنة بارميسان مبشورة ,
الخطوات

خطوات عمل معكرونة الأرابياتا


  • - ابدئي بملء قدرٍ كبيرٍ بالماء المملح وضعيه فوق النار حتى الغليان.
  • - اضيفي إلى الماء المغلي المعكرونة لسلقها لمدة 9 دقائق إلى 11 دقيقة حتى تصبح شبه ناضجة.
  • - صفي المعكرونة من الماء وضعيها في قدر جانباً حتى تظل ساخنة.
  • - أثناء سلق المعكرونة، اقلي الفلفل الحريف المفروم في زيت الزيتون لمدة دقيقتين حتى يمتزج الزيت بنكهة الفلفل الحريف.
  • - اضيفي البندورة  إلى المزيج وكذلك معجون الطماطم واخلطيهم معاً على النار حتى تصبح الصلصة كثيفة، بعدها نمزج المعكرونة المسلوقة مع الصلصة ثم نسكبها في طبق ونزينه بأوراق البقدونس أو الكزبرة الطازجة ونقدمه مع جبنة البارميسان.