-
الوقت
20 دقيقة
-
عدد الاشخاص
2
-
العمر المناسب
لكل الأعمار
-
وقت الأكلة
طوال اليوم
مقادير ومكونات الكباب تبائى
زيت نباتي ,3 ملعقة كبيرةسماق , ملعقة صغيرة
ثوم شرائح رفيعة,4 فص
بندورة ,2 حبة
لحم ضأن مفروم,300 غرام
نعناع ناشف,50. ملعقة صغيرة
سكر , ملعقة صغيرة
كركم , ملعقة صغيرة
فلفل أبيض ,2 ملعقة كبيرة
لحم بقر مفروم,300 غرام
بصل مفروم,2 حبة
بابريكا , ملعقة صغيرة
خطوات عمل الكباب تبائى
- - نخلط لحم البقر والضأن بشكلٍ جيدٍ
- - نخلط اللحم المفروم مع البصل والبهارات ( الملح والفلفل والسماق والفلفل الحلو والكاري والنعناع)
- - نسخن القليل من الزيت في صينية الفرن, ثم نفرد خليط اللحم في الصينية
- - نترك الخليط على النار لمدة 10 دقائقٍ تقريباً
- - نضع فوقه البندورة وشرائح الثوم
- - نشوي الخليط في الفرن بدون غطاءٍ, لمدة 10 دقائق تقريباً حتى ينضج تماماً
- - من الممكن تشكيل اللحم بشكلٍ طوليٍ أو غير ذلك
