طريقة عمل قالب الخضار مع اللحم

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #كبسة #لحم

523 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 33 تقييم

  • الوقت

    45 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    5

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات قالب الخضار مع اللحم

صنوبر محمص , كيلو غرام
بطاطا مقطعة مكعبات و مقلية ,5 حبات
بهارات ناعمة , ملعقة صغيرة
لحم مقطع بحجم عادي ,5 قطع
بصلات مقطعة شرائح ,5 حبة
أرز بسمتي ,3 كيلو غرام
الخطوات

خطوات عمل قالب الخضار مع اللحم


  • - نضع القدرعلى النار ونضع فيه قليلاً من السمن ونضع البهارات الصحيحة ثم اللحم ونقلب لمدة خمس دقائق
  • - نضيف الماء ونتركه على النار حتى النضج ثم نخرج اللحم ونضع الرز في نفس الماء 
  • - نضيف الملح ونتركه حتى يستوي قليلاً ثم نصفيه ونضع قدراً على النار فيه قليلٌ من زيت ونضع البصل ونقلب حتى يذبل
  • - نضيف اللحم ونقلبه  ثم نضع  البهارات الناعمة ماعدا الزعفران و نقلب الخليط بحرص ٍ
  • - نضيف قليلاً من الملح ثم نضيف نصف كمية  الرز ثم نرش الزعفران فوق
  • - نضيف بقية الأرز الى القدر ونغلقه بأحكام ونتركه على نارٍ هادئةٍ لمدة 20 دقيقة
  • - نقلبها فى طبق التقديم ونضع فوقه البطاطس المحمرة والصنوبر