طريقة عمل قالب الخضار مع اللحم

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #قالب #خضار #لحم

502 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 32 تقييم

  • الوقت

    30 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    4

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات قالب الخضار مع اللحم

ملح , مقدار حسب الرغبة
فلفل حلو ,0.5 ملعقة صغيرة
لوبيا مقسمة إلى جزأين,100 غرام
بامية ,100 غرام
فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات, رأس كبيرة
جزر مقطعة إلى مكعبات,4 رؤوس
بطاطا مقطعة إلى مكعبات,2 رأس
باذنجان مقشر ومقطع إلى مكعبات, رأس
كوسا مقطعة إلى مكعبات,4 رؤؤس
بندورة مقشرة ومقطعة,4 ثمرات
فلفل أسود ,0.25 ملعقة صغيرة
بهار حلو ,0.5 ملعقة صغيرة
لحم مقطع صغير, كيلو
الخطوات

خطوات عمل قالب الخضار مع اللحم


  • - ضعي الزيت في مقلاة وقومي بقلي البطاطا فيه قليلاً حتى تصبح وردية اللون.
  • - اخرجي البطاطا من المقلاة وقومي بتصفيتها على محارم المطبخ للتخلص من أكبر قدر ممكن من الزيت.
  • - قومي بقلي الكوسا والباذنجان والفلفل والجزر واللوبياء والبامية في الزيت نفسه.
  • - ضعي اللحم في المقلاة نفسها وقلبيها فوق النار حتى يتغير لونها.
  • - أضيفي التوابل ومعجون البندورة والبهار الحلو، وارفعي المقلاة عن النار.
  • - أخلطي البصل النيئ مع اللحم، ثم امزجي الخليط مع الخضار.
  • - اسكبي الأكل في صينية أو طبق زجاجي مقاوم لحرارة الفرن وقومي بخبزه في الفرن حتى تنضج كل الخضار.