-
الوقت
20 دقيقة
-
عدد الاشخاص
3
-
العمر المناسب
لكل الأعمار
-
وقت الأكلة
طوال اليوم
مقادير ومكونات الدجاج تكا مسالا
دجاج صدور,2 صدركريمة , كوب
بهارات الكاري ,2 ملعقة كبيرة
زنجبيل مبشور, ملعقة كبيرة
زبدة لورباك , ملعقة كبيرة
ثوم مدقوق, ملعقة كبيرة
بصل , حبة
فلفل اسود , ملعقة كبيرة
فلفل احمر حار , حسب الرغبة
زيت نباتي , حسب الرغبة
ماء , كوب
خطوات عمل الدجاج تكا مسالا
- - تقطع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة وتخلط مع بهار الكاري.
- - يفرم البصل الى مكعبات صغيرة ويقلى بالزيت مع الثوم والزنجبيل والفلفل الأسود وقليلاً من بهار الكاري حتي يحمر.
- - ثم تضاف إلية قطع الدجاج.
- - يضاف الخليط الى الماء المغلي ويترك لمدة ثلث ساعة.
- - يضاف إلى الخليط الزبدة والكريمة والملح والفلفل الحار ويترك لمدة 15 دقيقة حتى يصبح الخليط كثيفاً.
- - يقدم مع الأرز البسمتي أو الخبز.