طريقة عمل البامية مع الدجاج

خطوات عمل البامية مع الدجاج

• - تغسل البامية ويتم إزالة رؤوسها.
• - يفرم البصل فرمة ناعمة.
• - يقطع الدجاج الى مكعبات متوسطة الحجم
• -  يوضع زيت الزيتون والبصل والدجاج في مقلاة على نارٍ متوسطةٍ ويحرك الخليط حتى يستوي الدجاج نصف استواء.
  
• - توضع صلصة الطماطم وتحرك قليلاً مع البصل والدجاج لمدة دقيقتان.
• - يضاف الماء ويقلب جيداً حتى يمتزج الخليط ويترك حتى يصل الى حد الغليان.
• - تضاف البامية على الخليط السابق وتترك تحت النار حتى ينضح الدجاج والبامية.
• - يقدح الثوم بقليلٍ من الزيت والكزبرة في مقلاة ثم يضاف الى صلصة البامية.
• - تقدم ساخنة مع طبقٍ من الأرز.