طريقة عمل الكباب ترياكي بصلصة البندورة

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #كباب #ترياكي #صلصة #بندورة

435 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 25 تقييم

  • الوقت

    40 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    3

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات الكباب ترياكي بصلصة البندورة

زيت نباتي ,0.5 كوب ونصف
صلصة الصويا ,0.5 كوب
زنجبيل مطحون ,0.5 ملعقة صغيرة
خل أحمر , ملعقة كبيرة
ثوم مهروس , فص
صلصة البندورة ,2 ملعقة
لحم مكعبات, كيلو
الخطوات

خطوات عمل الكباب ترياكي بصلصة البندورة


  • - تخلط مكعبات اللحم مع مكونات صلصة الترياكي وتغطى وتحفظ في الثلاجة لمدة 12 ساعة.
  • - تغرز مكعبات اللحم المتبلة في أسياخ الشواء وتشوى على الفحم حتى ينضج اللحم حسب الرغبة.
  • - يقدم اللحم مع الأرز المسلوق وصلصة البندورة (الطماطم)
  • مكونات صلصة البندورة (الطماطم):• بصلة صغيرة مفرومة ناعماً

    • فص ثوم مهروس

    •2  إلى 3 ملاعق طعام من الزيت

    • ربع باقة من البقدونس الطازج المفروم

    •4  إلى 5 حبات رؤوس بندورة (طماطم) كبيرة، مشوية على الفحم، مقشرة ومفرومة

    • ملح

    • رأس فلفل أخضر حريف مفروم ناعماً
  • تحضير صلصة البندورة (الطماطم):
  • - يسخن الزيت في قدر ويقلى فيه البصل قليلاً، ثم يضاف إليه الثوم ويقلى معه لبضع دقائق حتى يذبل البصل والثوم.
  • - تضاف البندورة (الطماطم) والفلفل الأخضر ويطهى المزيج على نار خفيفة حتى تتكثف صلصة البندورة (الطماطم) قليلاً. يضاف إليها البقدونس المفروم ويخلط معها.
  • - تقدم الصلصة مع اللحم المشوي.