-
الوقت
59 دقيقة
-
عدد الاشخاص
4
-
العمر المناسب
لكل الأعمار
-
وقت الأكلة
طوال اليوم
مقادير ومكونات الدجاج التندوري
ليمون عصير, ملعقة كبيرةكزبرة , ملعقة صغيرة
كركم ,0.25 ملعقة صغيرة
فلفل حار مطحون, ملعقة صغيرة
ثوم مدقوق, ملعقة صغيرة
زنجبيل مبروش, ملعقة صغيرة
ماسالا , ملعقة صغيرة
لبن زبادي ,0.75 كوب
دجاج , دجاجة
ملح , حسب الرغبة
زيت ذرة ,2 ملعقة كبيرة
صبغة طعام حمراء , قطرات
خطوات عمل الدجاج التندوري
- - تقطع الدجاجة الى 8 قطع.
- - تثقب قطع الدجاج بالسكين في كل جزء من الدجاج بشكل طولي.
- - يخلط اللبن والماسالا والزنجبيل والفلفل الحار والثوم والكركم والكزبرة الناشفة وعصير الليمون والملح واللون الأحمر والزيت و يضرب جيداً في الخلاط حتى تمتزج جميع المكونات.
- - يتبل الدجاج بالمزيج السابق و يترك لمدة 3 ساعات.
- - يسخن الفرن إلى 240 درجة مئوية.
- - ويوضع الدجاج في صينية الفرن و يخبز لمدة ساعة كاملة حتى ينضج الدجاج و يحمر من الأعلى.
- - يخرج الدجاج من الفرن و يوضع في صحن التقديم مع طبقٍ من الأرز أو الخضار المسلوقة.