طريقة عمل الدجاج التندوري

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #دجاج #تندورى

405 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 32 تقييم

  • الوقت

    59 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    4

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات الدجاج التندوري

ليمون عصير, ملعقة كبيرة
كزبرة , ملعقة صغيرة
كركم ,0.25 ملعقة صغيرة
فلفل حار مطحون, ملعقة صغيرة
ثوم مدقوق, ملعقة صغيرة
زنجبيل مبروش, ملعقة صغيرة
ماسالا , ملعقة صغيرة
لبن زبادي ,0.75 كوب
دجاج , دجاجة
ملح , حسب الرغبة
زيت ذرة ,2 ملعقة كبيرة
صبغة طعام حمراء , قطرات
الخطوات

خطوات عمل الدجاج التندوري


  • - تقطع الدجاجة الى 8 قطع.
  • - تثقب قطع الدجاج بالسكين في كل جزء من الدجاج بشكل طولي.
  • - يخلط اللبن والماسالا والزنجبيل والفلفل الحار والثوم والكركم والكزبرة الناشفة وعصير الليمون والملح واللون الأحمر والزيت و يضرب جيداً في الخلاط حتى تمتزج جميع المكونات.
  • - يتبل الدجاج بالمزيج السابق و يترك لمدة 3 ساعات.
  • - يسخن الفرن إلى 240 درجة مئوية.
  • - ويوضع الدجاج في صينية الفرن و يخبز لمدة ساعة كاملة حتى ينضج الدجاج و يحمر من الأعلى.
  • - يخرج الدجاج من الفرن و يوضع في صحن التقديم مع طبقٍ من الأرز أو الخضار المسلوقة.