طريقة عمل الدجاج التندوري

خطوات عمل الدجاج التندوري

• - تقطع الدجاجة الى 8 قطع.
• - تثقب قطع الدجاج بالسكين في كل جزء من الدجاج بشكل طولي.
• - يخلط اللبن والماسالا والزنجبيل والفلفل الحار والثوم والكركم والكزبرة الناشفة وعصير الليمون والملح واللون الأحمر والزيت و يضرب جيداً في الخلاط حتى تمتزج جميع المكونات.
  
• - يتبل الدجاج بالمزيج السابق و يترك لمدة 3 ساعات.
• - يسخن الفرن إلى 240 درجة مئوية.
• - ويوضع الدجاج في صينية الفرن و يخبز لمدة ساعة كاملة حتى ينضج الدجاج و يحمر من الأعلى.
  
• - يخرج الدجاج من الفرن و يوضع في صحن التقديم مع طبقٍ من الأرز أو الخضار المسلوقة.