-
الوقت
59 دقيقة
-
عدد الاشخاص
3
-
العمر المناسب
لكل الأعمار
-
وقت الأكلة
طوال اليوم
مقادير ومكونات الدجاج بالليمون
ملح , ملعقة صغيرةفلفل , ملعقة صغيرة
زيت زيتون , ملعقة
صدور دجاج مسحب ,6 شرائح
زبدة لورباك ,2 ملعقة صغيرة
ثوم مفروم, ملعقة
عصير ليمون ,2 ملعقة
عش غراب (مشروم) مقطع لشرائح,2 كوب
دقيق , كوب
بصل مقطع لشرائح, ثمرة
خل , كوب
خطوات عمل الدجاج بالليمون
- - يخلط الدقيق مع الملح والفلفل وزيت الزيتون في كيسٍ من البلاستيك.
- - توضع شرائح الدجاج في الكيس البلاستيكي حتى تتبل بأكملها ثم نقلبها داخل الكيس.
- - تصهر الزبدة أو السمنة النباتية في إناءٍ فوق نارٍ متوسطة الحرارة.
- - تشوح شرائح الدجاج في الزبدة حتى تكتسب اللون البني لمدة دقيقتين على كلا الجانبين.
- - يضاف الثوم والليمون مع التقليب حتى يتبخر السائل الموجود بشكلٍ كاملٍ.
- - تقدم شرائح الدجاج مع الأرز أو الخضروات الطازجة.