طريقة عمل الفاصولياء البيضاء

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #فاصولياء #بيضاء

397 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 33 تقييم

  • الوقت

    45 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    2

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات الفاصولياء البيضاء

فلفل , حسب الرغبة
ملح , حسب الرغبة
صلصة الطماطم ,3 ملعقة كبيرة
ثوم ,4 فص
زبدة لورباك , ملعقة كبيرة
لحم ,50. كيلو غرام
فاصولياء بيضاء , كوب
الخطوات

خطوات عمل الفاصولياء البيضاء


  • -  تغسل الفاصولياء و تنقع فى الماء لمدة ساعتين أو ثلاث على الأقل و يفضل ان تنقع طوال الليل
  • -  يملأ إناءٌ متوسط الحجم بالماء و تضاف إليه الفاصولياء, تترك لتغلي على نار ٍمتوسطة ٍ حتى تصبح طرية (مدة الغليان تتوقف على مدة النقع) مع مراعاة أن تكون مغطاة بالماء طول الوقت 
  • - تصفى  الفاصولياء وتغسل جيداً تحت الماء الجاري
  • -  في هذا الوقت تقومين بسلق اللحم (المقطع إلى مكعباتٍ متوسطة الحجم ), بشكلٍ جيدٍ
  • -   نضع الفاصولياء واللحم في إناءٍ متوسط الحجم ,ثم نضيف إليهما الماء ونتركهم حتى تغلي الماء 
  • - نضيف صلصة الطماطم والثوم المدقوق والفلفل والملح 
  • -  قبل أن تنضج الفاصولياء نقوم بقلي الثوم المقطع إلى مكعبات صغيرة جداً بالزبدة 
  • - نضيف الثوم المقلي, ومن الممكن إضافة الكزبرة المقطعة بشكلٍ ناعمٍ إلى الفاصولياء 
  • - تترك الفاصولياء  وتغلي لمدة 5 دقائق
  • - تقدم الفاصولياء البيضاء مع الأرز الأبيض والشعيرية