طريقة عمل الدجاج الماليزي

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #دجاج #ماليزى

544 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 30 تقييم

  • الوقت

    50 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    2

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات الدجاج الماليزي

كوسا مقطعه إلى شرائح,2 رأس
فلفل اصفر مقطع لشرائح طويلة ورفيعة,2 رأس
فلفل اخضر مقطع لشرائح طويلة ورفيعة ,2 رأس
فلفل احمر مقطع لشرائح طويلة ورفيعة,2 رأس
جزر مقطع إلى شرائح,2
معكرونة صيني , علبه
لحم صدر الدجاج , كيلو
صلصة صويا , مقدار مناسب
الخطوات

خطوات عمل الدجاج الماليزي


  • - تقطع صدور الدجاج إلى شرائح متوسطة في سمكها وتُقلى في الزيت.
  • - تنقع المعكرونة في الماء الساخن لمدة نصف ساعة، ثم تغسل وتصفى، بعدها تخلط مع 3 أو 4 ملاعق طعام من صلصة الصويا.
  • - يخلط جزء من الصلصة مع الخضار المقطع مسبقاً لشرائح.
  • - تُحضر الصلصة الحلوة والرائبة، ويٌخلط جزء منها مع الخضار النيئة، بحيث تُسكب بقية الصلصة فوق لحم الدجاج.
  • - تُرصف المعكرونة في جهة واحدة من طبق التقديم، وتوضع قطع لحم الدجاج في الجهة الأخرى مع الخضار والصلصة.
  • - تحضر الصلصة الحلوة والرائبة.
  • - يُوضع النعناع والزعتر في خلاطة الطعام، ثم يُضاف إليها السكر والخل والكاتشاب والزنجبيل وصلصة الصويا وزبدة الفول السوداني.
  • - يُخلط الكل معاً، ويضاف إليه الماء عند الحاجة للحصول على قوام الصلصة.