-
الوقت
20 دقيقة
-
عدد الاشخاص
4
-
العمر المناسب
لكل الأعمار
-
وقت الأكلة
طوال اليوم
مقادير ومكونات بسبوسة الكاسترد بدون عسل
قشدة لحشو الكاسترد, علبةسكر لحشو الكاسترد,5 ملعقة كبيرة
بودرة الكاسترد لحشو الكاسترد,5 ملعقة كبيرة
زيت ,0.75 كوب
بيكنج باودر , ملعقة صغيرة
فانيليا , ملعقة صغيرة
سكر , كوب
بيض ,3 حبة
قشدة , علبة
مكسرات مفرومة ,0.50 كوب
سميد ,2 كوب
جوز هند مبشور,0.25 كوب
حليب لحشو الكاسترد,1.50 كوب
خطوات عمل بسبوسة الكاسترد بدون عسل
- - نخلط السميد والمكسرات وجوز الهند والقشدة والبيض والسكر والفانيليا والبيكنج باودر والزيت ونقلب الخليط جيداً
- - ندهن صينية الفرن بالزبدة ونصب فيها نصف مقدار الخليط
- - ندخل الصينية الفرن المسخن مسبقاً على نارٍ متوسطةٍ حتى تتماسك قليلاً
- لتحضير الحشو:
- - نذيب بودرة الكاسترد فى قليلٍ من الحليب
- - نضع باقي الحليب مع السكر على النار حتى يغلي
- - نضيف له مزيج الكاسترد ونقلبه جيداً
- - نطفئ النار وتضاف علبة القشدة ونقلبها جيداً
- - نخرج صينية البسبوسة من الفرن بعد تماسكها
- - نضع فوقها حشوة الكاسترد ونساويها
- - نتركها ليبرد قليلاً
- - نخفف مقدار البسبوسة المتبقي بقليلٍ من الماء أو الحليب البارد
- - نصب الخليط فوق حشو الكاسترد ويساوى
- - ندخل الصينية الفرن على نارٍ متوسطةٍ في الوسط حتى تنضج وتتحمر.
- نتركها لتبرد ونقدمها