طريقة عمل بسبوسة الكاسترد بدون عسل

خطوات عمل بسبوسة الكاسترد بدون عسل

• - نخلط السميد والمكسرات وجوز الهند والقشدة والبيض والسكر والفانيليا والبيكنج باودر والزيت ونقلب الخليط جيداً
  
• - ندهن صينية الفرن بالزبدة ونصب فيها نصف مقدار الخليط
• - ندخل الصينية الفرن المسخن مسبقاً على نارٍ متوسطةٍ حتى تتماسك قليلاً
• لتحضير الحشو:
• - نذيب بودرة الكاسترد فى قليلٍ من الحليب
• - نضع باقي الحليب مع السكر على النار حتى يغلي
• - نضيف له مزيج الكاسترد ونقلبه جيداً
• - نطفئ النار وتضاف علبة القشدة ونقلبها جيداً
• - نخرج صينية البسبوسة من الفرن بعد تماسكها
• - نضع فوقها حشوة الكاسترد ونساويها
• - نتركها ليبرد قليلاً
• - نخفف مقدار البسبوسة المتبقي بقليلٍ من الماء أو الحليب البارد
• - نصب الخليط فوق حشو الكاسترد ويساوى
• - ندخل الصينية  الفرن على نارٍ متوسطةٍ في الوسط حتى تنضج وتتحمر.
• نتركها لتبرد ونقدمها