طريقة عمل كيكة الموز و الليمون

خطوات عمل كيكة الموز و الليمون

• - يُخفق بياض البيض مع نصف كوب من السكر جيداً في إناءٍ عميق.
• - يُخلط الدقيق، والملح، والباكينج باودر في إناءٍ آخر.
• - تُخفق الزبدة مع الكمية المتبقية من السكر في إناءٍ ثالث، ويُضاف بشر الليمون، والفانيلا، وعصير الليمون، والحليب أيضاً.
  
• - يُضاف خليط الدقيق إلي خليط الزبدة تدريجياً بعد إضافة نصف كمية خليط بياض البيض حتى تمام إمتزاجه.
  
• - تُضاف الكمية المتبقية من بياض البيض تدريجياً وببطء.
• - ثم يُضاف الموز.
• - يُصب الخليط في إناء مدهون بالزيت النباتي والدقيق، ويُخبز في فرنٍ متوسط الحرارة لمدة 50 دقيقة أو حتى تمام نضج الكيك.
  
• - يُترك كيك الموز و الليمون ليبرد ثم يُقدَّم لتناولهِ وبالهناء والشفاء.