-
الوقت
50 دقيقة
-
عدد الاشخاص
8
-
العمر المناسب
لكل الأعمار
-
وقت الأكلة
طوال اليوم
مقادير ومكونات كيكة الموز و الليمون
بياض 8 حبات بيض ,سكر , كأس
زبدة لورباك , كأس
بشر ليمون ,2 ملعقة كبيرة
فانيلا , ملعقة صغيرة
دقيق أبيض ,2 كأس
باكينج باودر ,2 ملعقة صغيرة
ذرة ملح ,
موز مُقطَّع أجزاء صغيرة ,1.50 كأس
عصير ليمون ,0.25 كأس
حليب سائل ,0.25 كأس
خطوات عمل كيكة الموز و الليمون
- - يُخفق بياض البيض مع نصف كوب من السكر جيداً في إناءٍ عميق.
- - يُخلط الدقيق، والملح، والباكينج باودر في إناءٍ آخر.
- - تُخفق الزبدة مع الكمية المتبقية من السكر في إناءٍ ثالث، ويُضاف بشر الليمون، والفانيلا، وعصير الليمون، والحليب أيضاً.
- - يُضاف خليط الدقيق إلي خليط الزبدة تدريجياً بعد إضافة نصف كمية خليط بياض البيض حتى تمام إمتزاجه.
- - تُضاف الكمية المتبقية من بياض البيض تدريجياً وببطء.
- - ثم يُضاف الموز.
- - يُصب الخليط في إناء مدهون بالزيت النباتي والدقيق، ويُخبز في فرنٍ متوسط الحرارة لمدة 50 دقيقة أو حتى تمام نضج الكيك.
- - يُترك كيك الموز و الليمون ليبرد ثم يُقدَّم لتناولهِ وبالهناء والشفاء.