طريقة عمل السويسرول بالفاكهة الجافة

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #سويسرول #فاكهة #جاف

322 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 31 تقييم

  • الوقت

    10 دقائق

  • عدد الاشخاص

    5

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات السويسرول بالفاكهة الجافة

كريمة مخفوقة للحشو, كيلو
فاكهة جافة , كيلو
بكينج بودر , ملعقة صغيرة
دقيق , كيلو
فانليا , ملعقة صغيرة
سكر , كيلو
بيض ,10 حبات
فاكهة طازجة مقطعة للتزيين,
الخطوات

خطوات عمل السويسرول بالفاكهة الجافة


  • - يُسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
  • - يُدهن صاج فرن جيداً، ويُفرش بورق الزبد.
  • - تُوزع الفاكهة الجافة على الصاج.
  • - يُخفق البيض في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة.
  • - يُضاف السكر والفانليا للبيض مع الاستمرار في الخفق.
  • - يُضاف الدقيق والبكينج بودر تدريجياً لخليط البيض مع الخفق الجيد حتى تتجانس المكونات.
  • - يُصب الخليط فوق الفاكهة في الصاج (مع مراعاة صب طبقة متوسطة السمك حوالي 1 بوصة) ويُساوى السطح.
  • - يُخبز في الفرن لمدة 10 دقيقة.
  • - يُقلب الكيك على شبكة معدنية ليبرد، ويُرفع ورق الزبد.
  • - تُفرد طبقة من ورق الزبد (أو منشفة مطبخ).
  • - يُفرد الكيك ويُوضع الحشو ويُلف جيداً في ورق الزبد ثم ورق بلاستك ويُترك حوالى 4 دقائق بالثلاجة حتى يتماسك.
  • - يُقطع السويسرول إلى حلقات بسكين (مشرشر) ويُقدم مع الكريمة المخفوقة والفواكه الطازجة.