طريقة عمل مافن شكولاتة بالبسكوت

خطوات عمل مافن شكولاتة بالبسكوت

• - يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، تُدهن قوالب المافن بالزبد.
• - يُخفق الزبد مع السكر بواسطة مضرب كهربائي ثم يُضاف البيض واحدة تلو الأخرى حتى يصير الخليط مثل الكريمة.
  
• - يُضاف الكاكاو والفانليا مع التقليب ثم يُضاف الدقيق والبيكنج بودر والملح تدريجيا مع التقليب بعد كل إضافة.
  
• - يُضاف الحليب مع الاستمرار في التقليب حتى تتجانس المكونات.
• - يُصب نصف العجين في أكواب أو قوالب المافن ثم يُوضع البسكوت في المنتصف ثم كمية أخرى من العجين.
  
• - يُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تمام النضج.