طريقة عمل يخنة الدجاج مع الخضار

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #يخن #دجاج #خضار

345 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 10 تقييم

  • الوقت

    20 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    5

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات يخنة الدجاج مع الخضار

ملح , حسب الرغبة
كريمة طازجة ,2 كوب
مرقة دجاج ,0.5 كوب
بقدونس ,0.5 باقة
فطر , علبة
بطاطا ,4 حبة
كراث ,2 عود
جزر ,3 حبة
زبدة لورباك ,100 غرام
صدور دجاج , كيلو غرام
فلفل أسود , حسب الرغبة
خل , ملعقة كبيرة
بيض ,2 حبة
الخطوات

خطوات عمل يخنة الدجاج مع الخضار


  • - يسخن الزيت في مقلاة.
  • - تضاف مكعبات الدجاج وتقلى سريعاً حتى تصبح بيضاء اللون.
  • - يرش عليها الملح والبهار الأبيض والقليل من البهار الحلو.
  • - يضاف الجزر المسلوق مع الكراث ويتابع القلي حتى يذبل الكراث قليلاً.
  • - يضاف الفطر مع نصف كوب من مرقة الدجاج ويطهى الكل حتى يتضاءل حجم الصلصة ويبقى القليل منها فقط، وتنضج الخضار ومكعبات الدجاج.
  • - تضاف البطاطا المقلية وتخلط مع المزيج.
  • - تضاف 4 أكواب من الكريما الطازجة المخفوقة مع بيضتين، إضافة إلى الخل أو عصير الليمون.
  • - يطهى المزيج لبضع دقائق إضافية، ثم تطفأ النار ويضاف البقدونس المفروم.