طريقة عمل لفافات الدجاج بالجبنة والثوم

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #لفافات #دجاج #جبن #ثوم

241 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 27 تقييم

  • الوقت

    30 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    8

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات لفافات الدجاج بالجبنة والثوم

فلفل حلو ,3 حبة
بصل , حبة
بندورة , حبة
ورق غار ,2 ورقة
كرفس ,0.5 كوب
مرقة دجاج ,4 أكواب
زبدة لورباك ,80 غرام
طحين ,80 غرام
زيت للقلي ,
ثوم ,10 فص
صفار بيض ,2 حبة
جبنة قشدية ,0.5 كيلو
صدور دجاج ,8 صدور
كراث , عود
كاتشاب ,2 ملعقة كبيرة
الخطوات

خطوات عمل لفافات الدجاج بالجبنة والثوم


  • - تغلى مرقة الدجاج مع الخضار المذكورة أعلاه حتى تنضج الخضار وتصبح طرية.
  • - تستعمل مرقة الخضار لتصبح صلصة ويضاف اليها الكاتشب والطحين والزبدة.
  • - تستعمل مطرقة اللحم لتسطيح صدور الدجاج قبل بسط مزيج الجبنة القشدية فوق كل صدر.
  • - تلف الصدور في شكل لفافات وتربط جيداً بواسطة الخيط.
  • - تقلى بالقليل من الزيت حتى تصبح وردية اللون من كل الجهات.
  • - تخرج اللفافات من المقلاة وترصف في صينية وتخبز لمدة 30 دقيقة أو أقل في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تصبح اللفافات وردية اللون وداخلها ناضج.
  • - ينزع الخيط عن كل لفافة، وتقطع كل واحدة إلى قطعتين.
  • - تقدم قطع الدجاج مع الصلصة  والخضار.