طريقة عمل الكفتة بالبندورة

خطوات عمل الكفتة بالبندورة

• - نقطع البندورة إلى شرائح متوسطة الحجم 
• - نعصر المتبقي من البندورة بعد نزع القشرة عنه
• - نضع الملح والفلفل والبهارات على اللحم المفروم
• - نضيف البصل المفروم والبقدونس المفروم  والثوم المدقوق ,على اللحم ونخلط اللحم جيداً
  
• - نترك اللحم 10 دقائق حتى يرتاح
• - نشكل اللحم على شكل كرات متوسطة الحجم (ممكن ترك اللحم مفروداً)
• - ندهن الصينية بالزبدة أو الزيت , ثم نضع الكرات 
• - نضيف عصير البندورة على كرات اللحم
• - نزين الصينية بشرائح البندورة
• - نضع قطاً صغيرةً من الزبدة على وجه الصينية حتى تتحمر 
• - نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 170 مئوية لمدة 45 دقيقة 
• - تقدم الكفتة مع الأرز الأبيض واللبن