-
الوقت
45 دقيقة
-
عدد الاشخاص
3
-
العمر المناسب
لكل الأعمار
-
وقت الأكلة
طوال اليوم
مقادير ومكونات الكفتة بالبندورة
بصل مفروم ناعم, حبةبندورة ,6 حبة
بقدونس مفروم ناعم, حسب الرغبة
ملح , حسب الرغبة
بهارات مشكلة , حسب الرغبة
ثوم مدقوق,3 فص
لحم مفروم, كيلو غرام
فلفل أسود , حسب الرغبة
خطوات عمل الكفتة بالبندورة
- - نقطع البندورة إلى شرائح متوسطة الحجم
- - نعصر المتبقي من البندورة بعد نزع القشرة عنه
- - نضع الملح والفلفل والبهارات على اللحم المفروم
- - نضيف البصل المفروم والبقدونس المفروم والثوم المدقوق ,على اللحم ونخلط اللحم جيداً
- - نترك اللحم 10 دقائق حتى يرتاح
- - نشكل اللحم على شكل كرات متوسطة الحجم (ممكن ترك اللحم مفروداً)
- - ندهن الصينية بالزبدة أو الزيت , ثم نضع الكرات
- - نضيف عصير البندورة على كرات اللحم
- - نزين الصينية بشرائح البندورة
- - نضع قطاً صغيرةً من الزبدة على وجه الصينية حتى تتحمر
- - نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 170 مئوية لمدة 45 دقيقة
- - تقدم الكفتة مع الأرز الأبيض واللبن