-
الوقت
30 دقيقة
-
عدد الاشخاص
5
-
العمر المناسب
لكل الأعمار
-
وقت الأكلة
طوال اليوم
مقادير ومكونات الكوسا المحشي
طماطم حب معلبة, علبةقرفة , ملعقة صغيرة
لحم مفروم خالية من الدهن, كيلو
رز مصري,2 كوب
كوسا متوسطة و محفورة,12 حبة
فلفل أسود , ملعقة صغيرة
بهار , ملعقة صغيرة
ملح , ملعقة صغيرة
زيت نباتي ,3 ملاعق
طماطم معجون, علبة
خطوات عمل الكوسا المحشي
- - انقعي الرز بالماء حتى تتخلصي من النشا الموجود فيه
- - اخلطي الرزمع اللحم والبهارات والزيت واحشي الكوسا بالخليط
- - ضعي اصبعك الصغير في الكوسا حتى تتأكدي أنه يوجد فيها فراغ 3 سنتيمتر حتى لا تنفجر وتخرج الحشوة
- - ضعي الكوسا في الطنجرة وأضيفي اليها معجون الطماطم مع الطماطم الحب المعلبة والقليل من الملح.
- - ضعي الطنجرة على نارٍ متوسطة حتى تنضج الكوسا حيث تتراوح مدة الطهي من ساعة إلى ساعتين.